Bigos
Moin Moin Heute möchte ich euch mal zeigen wie man Bigos zubereitetet. Bigos ist ein polnisches Nationalgericht und wird von den Polen geliebt. Optisch ist Bigos nun wirklich kein Highlight, aber geschmacklich echt ein Knaller.
Schlagwort: Schwein
Gyrosbraten
Moin Moin Am Samstag gab es bei uns Gyrosbraten. Dieser ist recht einfach vorzubereiten und braucht wenig Betreuung.
Schaschlik
Moin Moin Schaschlik ist ein absoluter Renner vom Grill. Diesen könnt ihr natürlich aber auch im Backofen oder in der Pfanne machen. Das Schaschlik wird durch diese Zubereitungsart Butter zart und einfach nur lecker.
Krustenbraten
Moin Moin Heute gab es gesmokten Krustenbraten aus der Kugel. Habe mir ein 2kg Schinkenstück in Würzlake besorgt.
Pulled Pork
Moin Moin Pulled Pork ist ein typisches Barbecue Gericht nach nordamerikanischem Vorbild. Eine Schweineschulter oder ein Schweinenacken wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Klassischerweise wird es in einem Smoker zubereitet.
Big Bob Steak
Moin Moin dieses wunderbare Fleisch Rezept geht bei uns im Forum rauf und runter. Ich durfte es auch auf dem Ganter OT von Udo und bei Kuddel kosten. Schweinelachs ist sonst recht trocken, aber dieser ist echt Super Zart und Saftig wenn man sich an das Rezept hält.
Bunte Wokpfanne mit Schweinefilet
Moin Moin Heute Mittag überkam mich der Hunger nach etwas Gewokten Schnell an den Kühlschrank und die Vorräte überprüft Siehe da ein Schweinefilet
Rahmgeschnetzeltes aus dem Dutch Oven
Moin Moin Heute war mir nach Rahmgeschnetzelten aus dem Dutch Oven die 500g Schweinegeschnetzelte mit
Ribs mit Cola-BBQ-Sauce
Moin Moin Heute war uns nach Spareribs, die wir schon eine Ewigkeit nicht mehr hatten Die Kotelettrippen habe ich mit
Ražnji?i
Moin Moin Auf diese Serbisch/Kroatisch Grillspieße brachte mich meine Nachbarin die gebürtig aus Bosnien-Herzegowina stammt. Mir wollte einfach nix zum Themenwochenende im Forum einfallen und mein Gejammer wohl immer schlimmer wurde meinte Meine Nachbarin mach doch Ražnji?i
Gyrossuppe
Moin Moin Gyrossuppe aus dem Dutch Oven ist sehr einfach und echt lecker Diese Suppe machen wir immer zu Partys oder wenn es kalt ist oder wie Heute ich Hunger drauf habe. Wir brauchen:
Schichtfleisch
Moin Moin Heute gib es Schichtfleisch wir brauchen 2,5kg Nacken in 1cm Scheiben vom Metzger besorgt 2 Große Gemüsezwiebeln 40 Scheiben Bacon
