Mac and Cheese Balls

Moin Moin Mac and Cheese Balls sind eine klasse Beilage die niemand erwartet. für diese Beilage braucht ihr nur   Mac and Cheese Paniermehl Salatgewürzmischung (Italienische) Ei Öl   Das fertige Mac and Cheese sollte über Nacht im Kühlschrank ruhen. Nun kleine Bällchen daraus formen und diese für 2-3 Stunden in den Froster geben. Das Paniermehl wird mit der Gewürzmischung […]

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Beer Butt Chicken

Moin Moin Heute gab es bei uns ein Beer Butt Chicken (BBC) was ich dann als Pulled Chicken Burger mit Cole Slaw verwendet habe. Das Hähnchen wird in der Regel auf einer Bier Dose gegart. Das Bier in der Dose erhitzt sich und verdampft. Der Bier Dampf verhindert das Austrocknen und aromatisiert gleichzeitig das Hähnchen. Ein Beer Butt Chicken bleibt […]

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