Schabbatbrot
Moin Moin Da ich ja eine Shakshuka gemacht habe, durfte natürlich nicht ein Jüdisches Schabbatbrot (Challah) fehlen. Dies wird bei bei Dr. Shakshuka in Tel Aviv-Jaffa zu jeder Shakshuka gereicht.
Schlagwort: Beilage
Chimichurri
Moin Moin Heute zeige ich euch mal wie man eine Chimichurri macht. Die Chimichurri stammt aus der argentinischen Küche und wird dort zu gegrilltem Rindfleisch gegessen. Man kann sie aber auch zu Geflügel, Fisch, Schwein oder als Marinade verwenden. Die Zubereitung ist relative einfach und sie schmeckt sehr gut.
Mac and Cheese Balls
Moin Moin Mac and Cheese Balls sind eine klasse Beilage die niemand erwartet. für diese Beilage braucht ihr nur Mac and Cheese Paniermehl Salatgewürzmischung (Italienische) Ei Öl Das fertige Mac and Cheese sollte über Nacht im Kühlschrank ruhen. Nun kleine Bällchen daraus formen und diese für 2-3 Stunden in den Froster geben. Das […]
Mirabellen Paprika Chutney
Ein Chutney ist eine würzige und häufig eine süß-saure, aber auch mal nur scharf-pikante Sauce der indischen Küche. Es gibt auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken. In Indien werden die Chutneys zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und halten sich gekühlt etwa eine Woche im Kühlschrank. Die Engländer brachten die Chutneys während ihrer Kolonialzeit nach Europa. […]
Mac and Cheese
Moin Moin Mac and Cheese ist ein vor allem in Nordamerika und Großbritannien verbreitetes Nudelgericht. Hierfür werden Maccheroni mit einer Käsesoße vermischt und meist mit geriebenem Käse im Ofen überbacken. Zur genauen Zusammensetzung des Gerichts, der Soße und der zu verwendenden Käsesorten existieren viele Rezepte und Varianten. Hier nun meine Variante 350g Nudeln 100g Parmesan […]
Olbi´s Knobicreme
Moin Moin diese Knobicreme ist ein Allrounder. Passt zu allen Gerichten ob Schwein, Huhn, Rind, Gemüse oder auf Pommes ist halt überall einsetzbar und macht süchtig.
