Bentheimer von Kalieber

Moin Moin das Bentheimer Schwein ist denke ich mittlerweile jedem ein Begriff. Wer diese Schweinerasse noch nicht gegessen hat sollte dies sofort nachholen. Das Bunte Bentheimer Schwein war in den 1950er Jahren sehr bekannt als die Leute Energie nach dem Krieg brauchten. Nur das Fette Fleisch war gefragt und mit der Industrialisierung der Lebensmittel begann eine drastische Veränderung der Ernährungsgewohnheiten […]

Weiterlesen

Beef Chief Vechta im Test!

Beef Chief Vechta im Test! Im Zentrum von Vechta werden seit einigen Wochen Hand gemachte Burger mit frischen Beef und Hand gemachten Buns vom örtlichen Meisterbäcker serviert. Da sich der Beef Chief direkt an der Große Str.28 befindet, kann man das Restaurant direkt mit dem PKW anfahren. Im Umkreis gibt es genug Parkmöglichkeiten, so dass man nur ein paar Schritte […]

Weiterlesen

Boulettes de viande à la Olbi

Moin Moin diese Geschichte geht mir schon länger durch den Kopf. Ich wollte etwas für Sonntags haben, was man im Grill, Dutch Oven aber auch im Backofen machen kann. Das Gericht sollte Rinderhack und Bacon haben. Ich sah dann auf YouTube ein Video was mich auf diese Idee brachte.

Weiterlesen
image_pdf
1 2